При проведении планового надзорного мероприятия в отношении Хошун-Узурского детского сада «Туяа» в Мухоршибирском районе Бурятии выявлено нарушение правил закупки и хранения круп.
На момент проверки в учреждении находилось 17 кг рисовой крупы без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. В помещении для хранения крупы отсутствовали приборы, позволяющие установить относительную влажность воздуха. Не соблюдалась температура хранения крупы: согласно маркировке она должна храниться при температуре не более 10 градусов по Цельсию, температура в помещении составляла 23 градуса.
Нарушение условий хранения круп ведет к созданию благоприятных условий для развития вредителей хлебных запасов, продукты жизнедеятельности которых токсичны.
Выявленные нарушения послужили поводом для возбуждения административного производства. Заведующей детским садом выдано предписание о запрете закупа крупы без документов о качестве и безопасности и о соблюдении условий хранения продуктов переработки зерна, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.
