Мероприятие состоялось в рамках проведения в республике гастрономического шоу «Китайские деликатесы в России». Организаторами мероприятия выступили ассоциация знаменитых отелей Китая и минэкономики Бурятии.
В рамках мастер-класса 11 поваров из разных провинций Китая соревновались в умении приготовить, сервировать и презентовать своё блюдо. В конкурсе также приняли участие два повара из ресторанов Бурятии, которые научили заграничных гостей готовить салат из копчёного омуля, окрошку и черёмуху в сметане.
- Гастрономический тур является неотъемлемой частью многих туристических программ, это может помогать привлекать туристов из Китая в Россию. Благодаря этому шоу больше людей узнает об Улан-Удэ, а также, благодаря знакомству с нашими поварами, с нашей кухней, мы надеемся, что больше людей захочет посетить Китай. Кроме того, это хорошая возможность для отельеров, рестораторов, турфирм обеих стран продвигать свои маршруты, турпродукты, услуги, - отметил генеральный секретарь «Ассоциации знаменитых отелей Китая» Си Яньпин.
По словам председателя комитета по туризму минэкономики Бурятии Баярмы Цыдыповой, подобные шоу позволяют продлить туристический сезон в республике. Если раньше наплыв отдыхающих в республику отмечался лишь в июле-августе с наступлением купального сезона на Байкале, то с проведением событийных мероприятий – «Сказочного Сагаалгана», «Алтарганы», гастрономических туров - поток туристов поддерживается круглогодично. Только за прошлый год Бурятию посетило почти миллион отдыхающих, а количество туристов из Китая за последние 5 лет увеличилось в 2,5 раза. Активно развивается сотрудничество и с другими странами.
- В октябре мы будем заключать соглашение с департаментом туризма Монголии, также будем проговаривать проведение совместных событийных мероприятий. Планировали провести совместный тур туроператоров Бурятии и Иркутской области на озеро Хубсугул, - рассказала Цыдыпова.
Туристы из Китая пробудут в Бурятии до 25 июня, за это время они посетят Иволгинский дацан, побывают на Байкале и попробуют кухню семейских в Тарбагатае.
Напомним, это уже второй организованный поезд туристов из Китая, прибывающих в Бурятию. В марте республику уже посетили представители туркомпаний и журналисты из КНР, а в июле прибудет ещё один поезд с тремястами китайскими туристами, сообщает пресс-служба минэкономики Бурятии.
