В ярмарке примут участие АО «Молоко Бурятии», ИП «Алажинов М.А.», АО «Каравай», ООО «Берилл», Мухоршибирский молочный комбинат «Буренка», Закаменский мясокомбинат, «Куйтунская пекарня», предприятия Буркоопсоюза, а также крестьянско-фермерские хозяйства Иволгинского, Селенгинского, Джидинского районов и другие.
Горожанам будет предложен широкий ассортимент молочной, мясной, кондитерской продукции и национальных блюд, который поможет спланировать праздничное меню.
Мастера пищевой индустрии республики презентует продукцию, традиционно приготовляемую к празднику Сагаалган: боовы, «белую пищу» - урмэ, пенки, творог, сметану, сливки, сыр, кефир, деревенское масло. Из мясных полуфабрикатов - буузы, хушууры, шарбин, кровяную колбасу. Помимо этого, Иволгинский дацан представит аршан и сувенирную продукцию.
Среди участников торговли будет проведен конкурс на лучшее оформление торгового мест и лучший ассортимент продукции, сообщает пресс-служба правительства Бурятии.
