Мастер-класс для предприятий провели на базе АО «Молоко Бурятии»
В рамках проведения Дней российского предпринимателя минсельхозпрод республики и АО «Молоко Бурятии» провели для руководителей и специалистов молочной отрасли мастер-класс по гигиене и санитарии пищевого производства.
«Молоко Бурятии» контролирует выполнение санитарно-гигиенических требований к производству молочных продуктов на всех этапах.
- Молоко и молочные продукты незаменимы в питании людей, особенно в детском возрасте, поэтому вопросы качества и безопасности всегда остаются актуальными, - отметила в ходе семинара начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РБ Татьяна Полозова.
Участники семинара на предприятии ознакомились с производством линии розлива ультрапастеризованного молока на высокотехнологичном оборудовании «Тетра Пак».
Перед производителями выступили представитель Роспотребнадзора сотрудники «Молока Бурятии» и представители компаний, занимающиеся поставками современных дезинфицирующих средств для пищевой и перерабатывающей промышленности.
По данным минсельхозпрода Бурятии, сегодня в республики закупом и переработкой молока занимается 21 предприятие. В отрасли занято около 400 человек. В 2016 году реализована молочная продукции на сумму около 800 миллионов рублей, сообщает пресс-служба правительства республики.
Молокопроизводителей Бурятии научили гигиене и санитарии
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
Читают сейчас
Бизнес, 15.03.2024
За год прокуратура отклонила 80% заявлений контролирующих органов о проведении внеплановых проверок предприятий