28 Июня

27 Июня

Популярное

«Докторскую» колбасу запретят делать не по советской рецептуре

Бизнес,  06.07.2016 16:36
В России решили защитить знаменитые отечественные сорта колбас от дешёвых подделок

Известные советские бренды колбасных изделий защитят от некачественных подражателей. В ближайшем будущем нельзя будет изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие, не по советской рецептуре. Сейчас российские производители выпускают до 15 видов изделий с различными вариантами слова «докторская» в названии, которые на деле докторской могут и не являться, сообщают «Известия».

Как рассказали во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС). То есть впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов союза, который касается мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям.

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.

— На рынке огромное количество колбас с ГОСТовскими названиями, которые произведены не по ГОСТам, а по техническим условиям (ТУ), — рассказала замдиректора института по научной работе Оксана Кузнецова. — Анализ ассортимента показал, что иногда один производитель выпускает до 15 видов колбас с различными вариантами слова «докторская» — «Докторская Плюс», «Докторская по-московски» и т.д. Покупая подобную колбасу, потребители думают, что у нее привычный вкус, хотя это совсем не так.


Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Бизнес, 27.06.2017
На неё съедутся более 220 работников отрасли
Охранное агентство дважды заплатит УКС правительства Бурятии за пропавший погрузчик
Бизнес, 27.06.2017
С банкротящегося «Коршун А» взыскали ещё 3,4 миллиона рублей в пользу республиканской казны
Бизнес, 27.06.2017
Латентную задолженность по зарплате обнаружила прокуратура
Бизнес, 27.06.2017
За пользование недрами без лицензии возбуждено административное дело
Бизнес, 26.06.2017
За нарушение закона об отходах производства и потребления мужчина оштрафован
Бизнес, 23.06.2017
Система начнёт работать со следующей недели
Бизнес, 23.06.2017
Размер штрафа составит от 100 до 300 тысяч рублей
Бизнес, 23.06.2017
Компания уплатит 50 тысяч рублей за 8-часовое опоздание
Бизнес, 22.06.2017
Рекламу признали не соответствующей требованиям федерального закона
Бизнес, 22.06.2017
Объект возведут в рамках проекта «Иркутские кварталы»
Бизнес, 22.06.2017
Деньги выделяют на погашение задолженности по зарплате, по кредитам, приобретение сельхозтехники
Иск о банкротстве фирмы улан-удэнского депутата оставили без движения
Бизнес, 22.06.2017
От налоговой ждут подтверждающих документов
Сергей Жамцаев
Сергей Жамцаев
Директор центра социальной адаптации «Шанс»
22.06.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
16.06.2017
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
08.06.2017
Ирина Шаргаева
Ирина Шаргаева
Руководитель Управления Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Республике Бурятия
06.06.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
02.06.2017
^