23 Августа

22 Августа

Популярное

«Докторскую» колбасу запретят делать не по советской рецептуре

Бизнес,  06.07.2016 16:36
В России решили защитить знаменитые отечественные сорта колбас от дешёвых подделок

Известные советские бренды колбасных изделий защитят от некачественных подражателей. В ближайшем будущем нельзя будет изготавливать такие известные колбасы, как докторская, любительская, краковская, московская и другие, не по советской рецептуре. Сейчас российские производители выпускают до 15 видов изделий с различными вариантами слова «докторская» в названии, которые на деле докторской могут и не являться, сообщают «Известия».

Как рассказали во ВНИИ мясной промышленности имени Горбатова, в институте при финансовой поддержке Национального союза мясопереработчиков приступили к разработке межгосударственного стандарта для названий колбасных изделий, который будет актуален для всех участников Евразийского экономического союза (ЕАЭС). То есть впоследствии будет закреплен в одном из техрегламентов союза, который касается мяса и колбасных изделий. Стандарт запретит называть ГОСТовскими именами колбасы, изготовленные по техническим условиям.

Специалисты двух организаций определят список колбас и сосисок, которые должны изготавливаться строго по соответствующему названию ГОСТу. Например, будет запрещено использовать названия «Докторская», «Любительская», «Краковская», «Московская» для колбас, которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству. На разработку стандарта может уйти около шести месяцев, считают в институте.

— На рынке огромное количество колбас с ГОСТовскими названиями, которые произведены не по ГОСТам, а по техническим условиям (ТУ), — рассказала замдиректора института по научной работе Оксана Кузнецова. — Анализ ассортимента показал, что иногда один производитель выпускает до 15 видов колбас с различными вариантами слова «докторская» — «Докторская Плюс», «Докторская по-московски» и т.д. Покупая подобную колбасу, потребители думают, что у нее привычный вкус, хотя это совсем не так.


Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Спрос на спиннеры начал падать
Бизнес, 23.08.2017
Устройство увеличило импорт пластмассовых игрушек на треть
Бизнес, 23.08.2017
Забраковано 23 партии рыбы общим объёмом 289 килограммов
Бизнес, 23.08.2017
Кандидатов без опыта не принимают из-за излишней амбициозности и завышенных ожиданий по зарплате
Бизнес, 22.08.2017
Нарушения законодательства устранены по требованию прокуратуры
Бизнес, 22.08.2017
Все они находились в одной партии
В Бурятии «Бир Хаус» судился почти за 40 миллионов рублей
Бизнес, 22.08.2017
Бывший директор Андрей Меркулов не смог представить документы на то, что сумма была потрачена на нужды предприятия
Бизнес, 22.08.2017
Прокуратура отстояла трудовые права железнодорожника
Бизнес, 22.08.2017
Множество нарушений в сфере противодействия легализации преступных доходов допустили 4 компании
Бизнес, 22.08.2017
27-29 сентября в Сочи состоится IV международный финансовый форум «Финансы в современных условиях. Привлечение. Управление. Контроль»
Лоукостер «Победа» открыл продажу билетов в Улан- Удэ до конца зимнего расписания
Бизнес, 22.08.2017
Ранее жители Бурятии были испуганы новостью о том, что лоукостер будет летать лишь в 2017 году
Лучшие бурятские стартапы получат поддержку российских компаний
Бизнес, 21.08.2017
В Бурятии стартовал начался приём заявок от предпринимателей на участие в федеральном акселераторе GenerationS
Бизнес, 21.08.2017
Федеральная налоговая служба заблокировала счёт телекомпании «Альтес» из-за долгов
Бизнес, 21.08.2017
После объявления заместителем Генерального прокурора России Иваном Семчишиным предостережения руководитель организации погасил долги по зарплате
Бизнес, 18.08.2017
Изменения могут вступить в силу уже в 2018 году
Вадим Бредний
Вадим Бредний
Руководитель группы компаний "Титан"
09.08.2017
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
26.07.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
25.07.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
13.07.2017
^