ООО «Истоки Байкала»- производитель безалкогольных напитков. Компания открылась в марте 2013 года. Идея производства питьевой воды в Закаменске родилась неслучайно. По словам генерального директора предприятия Веры Ринчиновой, всё дело в артезианской скважине, которая находится на территории производственной базы Пивзавода Закаменский.
- Как известно, Закаменский пивзавод традиционно отличается качеством своей продукции, секрет которой не только в технологии производства, но и в отличной воде, на основе которой варится пенный напиток. Анализы показали: по 200-м критериям качества вода из этой скважины отвечает идеальным характеристикам, она не нуждается ни в очищении, ни в каком-либо другом преобразовании. Именно поэтому было решено открыть новое предприятие, чтобы запустить производство воды и безалкогольных напитков, - рассказала она.
Для производства питьевой воды требовались относительно небольшие затраты: приобретение установки по очищению воды ультрафиолетом, система озонирования и газирования воды углекислым газом. После прохождения этих этапов получается готовый продукт. Пока это вода первой категории – для маркировки «высшая категория» она не соответствует только по одному показателю, общей минерализации. Однако после усовершенствования производственной лаборатории и эти характеристики будут доведены до требуемой нормы, и на предприятии наладится выпуск питьевой воды высшей категории.
Сегодня выпускаемый ассортимент насчитывает порядка 30 наименований продукции с разными вкусовыми характеристиками. Помимо питьевой воды востребованы сладкие газированные напитки, холодный чай, квас.
Первоначальные затраты по приобретению и установке автомата по розливу воды составили свыше 9 миллионов рублей. В 2014 году компания участвовала в конкурсном отборе на оказание государственной поддержки субъектам малого предпринимательства и получило от Министерства промышленности и торговли Бурятии субсидию на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования в сумме 4,1 миллиона рублей. Полученные средства компания направила на дальнейшую модернизацию: за счет господдержки и заемных средств был приобретен автомат выдува ПЭТ-бутылок стоимостью 9,4 миллионов, позволивший увеличить объем производства с 300 бут/час до 3000 бут/час, а также автоматизировать процесс производства упаковки, который ранее значительно отставал по темпам производительности от самого производства. Часть стоимости приобретенного оборудования предприятие компенсировало в 2015 году, получив субсидию Минпромторга Бурятии в сумме 4,7 миллионов, сообщает пресс-служба министерства.
