Роспотребнадзор провёл проверку в отношении ИП Калачян Е.Б., осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе «Кофетун» на улице Калашникова

При проверке выявлены нарушения санитарных правил:

- производственное помещение не оборудовано системой приточно-вытяжной механической вентиляции;

- моечные раковины для мытья кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами;

- разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки, осуществляется совместное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции;

- не организован производственный контроль за качеством и безопасностью оказываемых услуг;

- в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении стоматолога у персонала кафе

За выявленные нарушения ИП Калачян Е.Б. подвергнут административному штрафу по ст. 6.6. КоАП РФ в размере 5000 рублей. Для устранения выявленных нарушений индивидуальному предпринимателю внесено представление с контролем в установленный законодательством срок, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.