12 Декабря

11 Декабря

Популярное

Раков начали выращивать под Ангарском

Раков начали выращивать под Ангарском
Бизнес,  20.07.2015 15:06
В рыбоводном хозяйстве под Ангарском ни о каком застое речи вообще не идёт. К краснокнижным осетрам и карпам для «ленивых хозяек» добавились раки

20 тонн карпов и две тонны осетров ежегодно поставляет рыбоводное хозяйство Иркутской области. Причём свежую рыбу здесь можно купить круглый год.

Кто пробовал свежую рыбу, на мороженую уже не посмотрит, говорят сотрудники предприятия:

— Это чешуйчатый карп. Это товарная рыба, порядка двух килограммов. Самая востребованная на рынке.

Карпов здесь порядка 10 000 особей. Рыбу хорошо покупают супермаркеты, рынки, рестораны Ангарска и Иркутска, местные жители и особенно китайцы. У них карп входит в число блюд национальной кухни. Без чешуи — специально выращивают для «ленивых» хозяек.

Рыборазводному хозяйству в Ангарске в этом году 30 лет. В СССР предприимчивые сотрудники ТЭЦ решили не сбрасывать тёплую воду станции в Ангару, а использовать её для выращивания карпов и осетров. Сейчас это малый бизнес. В двадцатиградусной воде у рыбы исключается зимний цикл, и она растёт круглый год.

В этом году ангарчане решились на эксперимент. В Новосибирске закупили 2 000 мальков раков и высадили их в пруд. Пока достать новых обитателей невозможно, рассказывает директор предприятия Роман Лотоцкий, они вырыли норы и кусают незваных гостей.

— Хотим использовать наше ноу-хау с тёплой водой. Если в природе до товарного веса им расти три-четыре года, то мы же исключим зимний период и, может, через год получим товарного размера рака, — говорит директор рыбного хозяйства ООО «Эридан» Роман Лотоцкий.

Обитателя Красной Книги запрещено ловить в Байкале уже 70 лет.

Не так давно рыбоводное хозяйство начало приносить прибыль. Этого удалось добиться из-за уменьшения коммунальных затрат и снижения себестоимости кормов.

— Для рыбы мы изготавливаем свой корм, по своей разработанной рецептуре. Все ингридиенты из сырья местного. В основном, используются отходы — отходы мучного производства, отходы переработки рыбы. Вот, сами видите, какая она весёлая, какая она прекрасная, — говорит главный ихтиолог рыболовного хозяйства Эрий Пустовалов.

В двух прудах подрастают карпы. Молодь прошлого и этого года. Осенью тех, что постарше, переселят под крышу. Специалисты предприятия говорят: объём продажи свежей рыбы у них стабильный. Если спрос будет расти, производство можно увеличить, сообщает ГТРК Иркутск.


Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Предприниматели Бурятии смогут обучаться онлайн
Бизнес, 11.12.2017
Глава Бурятии призвал контролирующие органы опубликовать на своих сайтах видеоуроки для начинающих предпринимателей
Бизнес, 11.12.2017
Они будут сигнализировать о высоком наличии соли
Алексей Цыденов: «Хотим перевести проверки из карающих в предупредительные»
Бизнес, 11.12.2017
В Бурятии предпринимателям перед штрафом будут выписывать предупреждение
В Бурятии появится свой «Ревизорро»
Бизнес, 11.12.2017
Речь идёт не о новой телепередаче, а об организации, оказывающей поддержку предпринимателям, которая сможет проводить предварительные проверки
Бизнес, 09.12.2017
Подведены итоги конкурса на получение грантов для заготовки и переработки дикоросов
Бизнес, 08.12.2017
Земля находится в водоохранной зоне
В Улан-Удэ экспресс-бар никак не может прекратить продажу алкоголя
Бизнес, 08.12.2017
Питейное заведение располагается в непосредственной близости от общежития хореографического колледжа
Бизнес, 08.12.2017
7 декабря прошла 11-я церемония вручения республиканской премии за достижения в сфере рекламы и PR «Хрустальный Валенок»
Суд в Бурятии обязал прекратить производство масла «Федорыч»
Бизнес, 08.12.2017
Роспотребнадзор пришёл к выводу, что сливочное масло фальсифицировано
Marriott может начать проект в «Байкальской гавани» в 2018 году
Бизнес, 08.12.2017
Представители компании Marriott уже попросили предоставить им землю
Бизнес, 07.12.2017
Например, фактически отработанное работниками времени учитывалось не правильно
Бизнес, 07.12.2017
Администрация Таксимо хотела разорвать контракт с подрядчиком
Бизнес, 06.12.2017
Кроме того, на территории орудовали «чёрные лесорубы»
На Байкале в Бурятии незаконно начали стройку туркомплекса
Бизнес, 06.12.2017
Суд приостановил строительство до тех пор, пока не будет получено положительное разрешение экологов
Роспотребнадзор Бурятии: Молоко «Арта» и продукция «Молоко Бурятии» фальсифицированы
Бизнес, 06.12.2017
Также в Бурятии запретили производство местного масла «Федорыч»
Загрузка...
^