На текущей неделе управление Роспотребнадзора начнёт проверки санитарного состояния двух столовых, прогремевших в популярной телепередаче «Ревизорро» на канале «Пятница». Об этом «Байкал-Daily» сообщили в пресс-службе ведомства.
- И столовая БГУ, и столовая «Appetite» будут проверены на этой неделе. Там будут проведены лабораторные исследования. Будет взят забор материалов. Сами проверки такого рода и оформление документов длятся долго, до месяца. После результатов лабораторных исследований мы должны составить все документы, только после этого можно будет озвучивать результаты проверок, - пояснили в пресс-службе управления Роспотребнадзора. – Это примерно месяц.
Напомним, Елена Летучая и съёмочная группа «Ревизорро» провели в Улан-Удэ три дня в конце мая. За эти дни программа прошла с проверками две столовые – Appetite и БГУ (как единодушно заявляют поклонники телепрограммы, раньше столовые в объектив не попадали), ресторан «Орда», а также две гостиницы – «Галлас» и «Баргузин».
После выхода телепередачи в эфир, местные жители бурно возмущались в соцсетях санитарным состоянием проверенных заведений, а в республиканском Роспотребнадзоре заявили, что заведения общепита, которые посетила Елена Летучая, вполне могут готовиться к официальной проверке. Ждали только согласования с прокуратурой.
- Любая проверка у нас всегда согласовывается с прокуратурой. Как только мы согласуем, будут проведены проверочные мероприятия, - сообщала «Байкал-Daily» пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Бурятии Ксения Кушнарёва. - Вы видели, какие нарушения показывает программа «Ревизорро». Например, это нарушение товарного соседства, нарушение технологии обработки продуктов, мытья посуды, неправильные условия хранения продуктов. Специалисты смотрят помещения, чтобы не пересекались потоки сырья и грязной посуды, проверяют их санитарное состояние, наличие грызунов и тараканов, качество ремонта, материал отделки стен (они должны подлежать влажной обработке в заведениях общепита).
Напомним, в столовой госуниверситета были обнаружены грязь, мясо с нитратами, пиджак, прикрывавший еду в холодильном отделении и дохлый таракан. Столовая «Appetite» не прошла проверку из-за пыли, просроченных сосисок и грязной вытяжки.
Именно эти два заведения и проверит санитарное ведомство.
О проверке этно-ресторана «Орда», который также не получил заветную наклейку от «Ревизорро», Роспотребнадзор не сообщает.
Как ранее сообщал «Байкал-Daily», если при проверке будут найдены существенные нарушения, руководство столовых и ответственных лиц могут не только оштрафовать, но даже «прикрыть» по суду до устранения замечаний. Впрочем, на устранение недостатков у них было два месяца.
По результатам проверки в Улан-Удэ наклейку «Ревизорро рекомендует» получила только гостиница Баргузин.
Однако, после «Ревизорро» в соцсети появилось анонимное высказывание, автор которого представилась сотрудницей «Баргузина». Пользователь признаётся, что «совесть замучила», и разоблачает подготовку гостиницы к визиту телепередачи.
«Увы, хочу сказать, что все знали, что «Ревизорро» посетит нас. Совесть замучила, - анонимно пишет пользователь. – На самом деле, там воды горячей вообще нет, а ТВ только в этой комнате плазменный, а в других ужас а не ТВ. Всё новое постелили, кровать поменяли, подушки».
Автор сообщения разместил свой пост на ряде страниц, связанных с Еленой Летучей, в надежде что она «узнает и простит».
В самом «Баргузине» это сообщение частично опровергли.
- Да, когда слух пошёл, ещё зимой, мы действительно готовились, я горничных натаскивала по поводу уборки, - сообщила «Байкал-Daily» администратор гостиницы Анастасия Богословская. – А на момент приезда мы не знали, меня вообще не было в городе. Брони их не было. Мы вообще не могли подготовиться. Что касается телевизоров, в люксовых номерах стоят «плазмы», и они постепенно обновляются в других номерах. Что касается горячей воды, то у нас было отключение с 19 июня. А водонагреватели у нас пока не во всех номерах.
Напомним, в том, что гостиница готовилась, «Баргузин» заподозрила и сама телеведущая. Не найдя в номере грязи и пыли, она вручила свои белые перчатки убиравшей накануне горничной и пыталась добиться от администратора признания, что номер был подготовлен к съёмке.
Но в итоге, ни чистому «Баргузину» ни второй гостинице, в которой «Ревизорро» нашла грязь, пыль, прожжённый половик, кучу презервативов и биологические пятна на матрасе, проверка не грозит.
Как пояснили «Байкал-Daily» в республиканском управлении Роспотребнадзоре, «для гостиниц СНиПов не существует».
- Для гостиниц санитарных норм и правил нет,есть только правила оказания услуг. А поскольку Роспотребнадзор следит именно за соблюдением федерального законодательства как защитой прав потребителей, мы не можем проверить гостиницы, - пояснила пресс-секретарь ведомства.
Елена Буерачная, «Байкал-Daily»
