22 и 23 марта пройдет семинар и мастер-класс по производству высокорецептурных кондитерских изделий и применения современного декора.
Организаторами мероприятия выступает ООО «Пышка» совместно с производителем высокотехнологичного сырья и ингредиентов ООО «Фабрика сладкого декора» из Новокузнецка.
В программе семинара - формирование заготовок, дегустация кремов и начинок, приготовление пирогов и печенья, изготовление и применение декора для тортов и пирожных, оформление высокорецептурных кондитерских изделий, дегустация готовой продукции, сообщает Минсельхоз.