26 Апреля

25 Апреля

Популярное

Пекарям Бурятии дали мастер-класс по хлебопечению

Общество,  16.10.2015 20:44
В рамках конференции «Производство хлеба и хлебобулочных изделий функционального назначения, развитие внутренней продовольственной помощи» 14 октября в Улан-Удэ прошел обучающий мастер-класс по хлебопечению технологами компании «Саф-Нева», которая является предприятием группы Lesaffre

Группа является мировым лидером в области производства хлебопекарных дрожжей, разрабатывает и предлагает лучшие продукты, которые сделаны с учетом традиций, вкусов и предпочтений потребителей.

Технологи и пекари предприятий хлебной отрасли республики прошли обучение в области применения заварок, заквасок, улучшителей, дрожжей, применяемых в процессе производства хлебобулочных изделий.

На мастер-классе испекли пять видов хлебобулочных изделий по оригинальным рецептурам с использованием добавок функционального назначения.

Свыше 30 хлебопекарных предприятий прошли обучение по применению современных технологий и ингредиентов для производства конкурентоспособной продукции стабильного качества.

Как сообщает пресс-служба минсельхозпрода Бурятии, в настоящее время хлебная отрасль республики представлена большим количеством хозяйствующих субъектов, различных по потенциалу, объемам и ассортименту выпускаемой продукции - 170 предприятий разных форм собственности производят хлеб. Мощности предприятий позволяют удовлетворить спрос населения в хлебе в необходимом объеме и ассортименте.

По данным Бурятстата, в 2014 году хлебопекарными предприятиями было произведено 38 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Реализовано продукции на сумму 812,3 миллионов рублей. За первое полугодие 2015 года произведено 17,4 тысяч тонн, реализовано продукции на сумму 415,6 миллионов рублей. 
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Другое в "Общество"

Бурятский борец завоевал бронзу чемпионата Европы по сумо
Общество, 26.04.2017
На пути к пьедесталу Баясхалан Базаров одолел опытных и именитых европейских сумотори
Общество, 26.04.2017
По данным Бурятского Гидрометцентра, сегодня в республике без осадков
Общество, 25.04.2017
26 апреля в Бурятии пройдет плановая проверка работоспособности комплексной системы экстренного оповещения населения
Общество, 25.04.2017
Читинская епархия открыла горячую телефонную линию по вопросам правильного поведения на кладбище и уходу за могилами на Радоницу – день поминовения усопших, сообщили ИА «Чита.Ру» 25 апреля в пресс-службе Забайкальской митрополии
Общество, 25.04.2017
Этнокультурный фестиваль «Ёрдынские игры 2017» пройдет в Ольхонском районе с 15 по 18 июня. Напомним, ранее заявлялись даты 16-18 июня, но в связи добавления в программу еще и конференции фестиваль начнется на день раньше
Общество, 25.04.2017
На почётное звание претендуют 28 высококвалифицированных педагогов со всего региона. Торжественное открытие конкурса прошло в педагогическом колледже города
Общество, 25.04.2017
Владельцы 14 нелегальных металлических гаражей, стоящих по улице Матвеева рядом с дацаном в Чите, сами убрали свои конструкции до того, как их приехали сносить рабочие департамента государственного имущества и земельных отношений Забайкальского края, сообщил ИА «Чита.Ру» 25 апреля исполняющий обязанности заместителя руководителя департамента Вячеслав Костин
Общество, 25.04.2017
В столице Бурятии с 20 марта проходит весенний месячник чистоты
Синоптики обещают в Бурятии «очень тёплую» погоду
Общество, 25.04.2017
К концу недели также ожидается сильный ветер и пыльные бури
Общество, 25.04.2017
Большинство россиян (72%) считают, что отец может не хуже матери ухаживать за маленьким ребенком и вести домашнее хозяйство
Общество, 25.04.2017
В целом министр природных ресурсов анонсировал создание 7 новых особо охраняемых природных территорий
Общество, 25.04.2017
Владельцам собак рекомендуют зарегистрировать животное
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
13.04.2017
Ирина Шаргаева
Ирина Шаргаева
Руководитель Управления Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Республике Бурятия
04.04.2017
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
28.02.2017
Ирина Шаргаева
Ирина Шаргаева
Руководитель Управления Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Республике Бурятия
16.02.2017
^