05 Декабря

04 Декабря

Популярное

Ресторан бурятской кухни стал первым в топе Москвы

Общество,  26.08.2015
Кухня Бурятии заняла первое место среди самодостаточных заведений столицы страны. Москвичей поразила непосредственность в общении и в подходе к своему делу. Особо были отмечены национальные блюда, интерьер и умиротворенная атмосфера

Проект «Самодостаточные рестораны Москвы» явился результатом долгих наблюдений за тем, что происходит в ресторанной сфере города, сообщается на сайте проекта Gayanat. По словам организаторов проекта, они хотели найти места, которые в чем-то изменили бы отношение к «маленькому ресторанному миру внутри большого московского».

Первое место топа занял ресторан бурятской кухни «Сэлэнгэ», который находится в самом центре Москвы, за неприметной вывеской.

- Бывают такие места, которые познаются в деталях, в еле уловимой энергетике, в которой хочется оставаться как можно дольше. О, как же это место отличается от всех остальных! Не дорогими интерьерами, не модной кухней, а безграничной душой, добротой и тишиной. Каждое утро в стилизованном под юрту уголке, рядом с портретом Далай-ламы зажигаются свечи, а при входе располагаются освещенные барабаны с мантрами, - выражают свое восхищение организаторы проекта.

Одна из основательниц ресторана, рассказала, что «в «Сэлэнгэ» не приходят «плохие» люди – настолько эта защитная атмосфера охраняет».

В ресторане работают только буряты, включая поваров, посетителей заверяют, что блюда, которые будут в точности такими, как если бы гости заведения приехали на праздничный ужин в Улан-Удэ к друзьям.

Кризиса ресторан на себе не почувствовал, потому что почти все продукты поставляются с республики, и лишь очень немногое закупается в Москве.

- Еда в основном «плотная», горячая, что свойственно народам, привыкшим к холодам: много мяса, изделий из муки (обязательно попробуйте бузы!). В качестве забавного факта: это место настолько самодостаточно, что из сотрудников ресторана мало кто вообще ходит по другим ресторанам города. Для них «Сэлэнгэ» - это полноценный дом, где есть всё, что им надо, не завися ни от кого, - пишут создатели топа.

Москвичей поразила больше всего «абсолютная непосредственность в общении и в подходе к своему делу».

- Руководство практически не занимается рекламой, не придумывает никаких «приманок» для новых посетителей – все гости приходят в «Сэлэнгэ», либо найдя его случайно, либо по совету знакомых. И в клиентах, кстати сказать, нехватки нет. Окупается это взаимной любовью тех спокойных, интеллигентных, улыбчивых гостей, которые снова и снова возвращаются в «Сэлэнгэ», чтобы побыть на островке доброты и бурят-монгольского гостеприимства, - восхищаются москвичи.

Отметим, что ресторану бурятской кухни удалось обойти сербскую, тибетскую, калмыцкую и даже греческую кухню. 
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Другое в "Общество"

Общество, 05.12.2016
Закаменский пансионат для ветеранов войны и труда «Горный воздух» заплатит штраф за «курилку» для больных
Общество, 05.12.2016
Это связано с финансовыми проблемами
Общество, 05.12.2016
Шоу в Москве оценил укротитель Эдгард Запашный
Общество, 05.12.2016
Братский танцор - больше не участник танцевального шоу на канале ТНТ
Общество, 05.12.2016
Это связано с ремонтными работами
Бурятский боец MMA Вадим Бусеев выиграл бой в Китае
Общество, 05.12.2016
Победа досталась Вадиму по очкам
Общество, 05.12.2016
По данным Бурятского Гидрометцентра, сегодня в республике местами небольшой снег, позёмка
Бурятия – вторая в Сибири и 13 в России по самой низкой инфляции
Общество, 04.12.2016
Наша республика оказалась в топе рейтинга регионов России по уровню индекса потребительских цен, составленного «Байкал-Daily»
Общество, 04.12.2016
Активистку Анастасию Зиновкину весь день 2 декабря удерживали дома сотрудники ФСБ и известный сотрудник центра противодействия экстремизму Алексей Окопный. Об этом Зиновкина сообщила по телефону горячей линии ОВД-Инфо
Общество, 04.12.2016
Ноябрьские итоги профилактической акции «Безопасный лёд» подвели в Сибирском региональном центре МЧС России. 255 нелегальных переправ закрыто, выставлено более 2 000 предупреждающих аншлагов, проведено более 29 тысяч бесед с рыбаками, водителями, отдыхающими, школьниками
Общество, 04.12.2016
Утром 1 декабря Оксана Шалыгина, как обычно, ехала на работу за рулём своего автомобиля. В плотном трафике на Иннокентьевском мосту женщина увидела прямо на проезжей части непонятный объект
Россия и Монголия договорились, что судьбу Байкала определят жители Бурятии
Общество, 04.12.2016
Россия и Монголия согласовали общественные слушания по проекту монгольской ГЭС, угрожающей озеру. Консультации пройдут в 5 населённых пунктах Бурятии
Общество, 04.12.2016
Останки пяти бойцов Красной армии, погибших в годы Великой Отечественной войны, сообщает Можайское информагентство со ссылкой на заместителя командира поискового отряда имени Архангела Михаила Антона Карпова
Общество, 04.12.2016
39 блюд предcтавили на гастрономический конкурс «Вкус Якутии» основатели этнографического развлекательного комплекса «Усадьба Атласовых» Василий и Валентина Атласовы
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
24.11.2016
Валерий Кожевников
Валерий Кожевников
Министр здравоохранения Республики Бурятия
17.11.2016
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
15.11.2016
Сергей Жамцаев
Сергей Жамцаев
Директор центра социальной адаптации «Шанс»
07.10.2016
^