24 Августа

23 Августа

Популярное

Ресторан бурятской кухни стал первым в топе Москвы

Общество,  26.08.2015 09:48
Кухня Бурятии заняла первое место среди самодостаточных заведений столицы страны. Москвичей поразила непосредственность в общении и в подходе к своему делу. Особо были отмечены национальные блюда, интерьер и умиротворенная атмосфера

Проект «Самодостаточные рестораны Москвы» явился результатом долгих наблюдений за тем, что происходит в ресторанной сфере города, сообщается на сайте проекта Gayanat. По словам организаторов проекта, они хотели найти места, которые в чем-то изменили бы отношение к «маленькому ресторанному миру внутри большого московского».

Первое место топа занял ресторан бурятской кухни «Сэлэнгэ», который находится в самом центре Москвы, за неприметной вывеской.

- Бывают такие места, которые познаются в деталях, в еле уловимой энергетике, в которой хочется оставаться как можно дольше. О, как же это место отличается от всех остальных! Не дорогими интерьерами, не модной кухней, а безграничной душой, добротой и тишиной. Каждое утро в стилизованном под юрту уголке, рядом с портретом Далай-ламы зажигаются свечи, а при входе располагаются освещенные барабаны с мантрами, - выражают свое восхищение организаторы проекта.

Одна из основательниц ресторана, рассказала, что «в «Сэлэнгэ» не приходят «плохие» люди – настолько эта защитная атмосфера охраняет».

В ресторане работают только буряты, включая поваров, посетителей заверяют, что блюда, которые будут в точности такими, как если бы гости заведения приехали на праздничный ужин в Улан-Удэ к друзьям.

Кризиса ресторан на себе не почувствовал, потому что почти все продукты поставляются с республики, и лишь очень немногое закупается в Москве.

- Еда в основном «плотная», горячая, что свойственно народам, привыкшим к холодам: много мяса, изделий из муки (обязательно попробуйте бузы!). В качестве забавного факта: это место настолько самодостаточно, что из сотрудников ресторана мало кто вообще ходит по другим ресторанам города. Для них «Сэлэнгэ» - это полноценный дом, где есть всё, что им надо, не завися ни от кого, - пишут создатели топа.

Москвичей поразила больше всего «абсолютная непосредственность в общении и в подходе к своему делу».

- Руководство практически не занимается рекламой, не придумывает никаких «приманок» для новых посетителей – все гости приходят в «Сэлэнгэ», либо найдя его случайно, либо по совету знакомых. И в клиентах, кстати сказать, нехватки нет. Окупается это взаимной любовью тех спокойных, интеллигентных, улыбчивых гостей, которые снова и снова возвращаются в «Сэлэнгэ», чтобы побыть на островке доброты и бурят-монгольского гостеприимства, - восхищаются москвичи.

Отметим, что ресторану бурятской кухни удалось обойти сербскую, тибетскую, калмыцкую и даже греческую кухню. 
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Общество, 24.08.2017
Жители республики сообщили, что не могут загрузить странички сайтов и мессенджеров
Общество, 24.08.2017
В медицинские организации республики поступило 199 513 доз вакцины от гриппа, что составляет половину от планируемой поставки
Общество, 24.08.2017
Гостей ожидает шоу с эффектом присутствия
В Бурятии врачи со всего мира вновь проведут «Операцию Улыбка»
Общество, 24.08.2017
Детей с «заячьей губой» бесплатно прооперируют специалисты высочайшего уровня
В Бурятии прошёл слет народных дружин
Общество, 24.08.2017
В Мухоршибирском районе состоялся слёт добровольных народных дружин
Общество, 24.08.2017
«Заповедное Прибайкалье» набирает волонтёров для проведения эколого-просветительской программы, приуроченной к празднованию Дня Байкала
Общество, 24.08.2017
Улан-удэнские специалисты предлагают исследователь земли сельскохозяйственного значения
Общество, 24.08.2017
Первый авиарейс будет выполнен 5 сентября
Автомобилисты в Улан-Удэ проехали «триколором» (видео)
Общество, 24.08.2017
В праздничной акции ко Дню российского флага приняло участие порядка 30 машин
Общество, 24.08.2017
Соревнования состоятся на берегу Байкала - в селе Энхалук Кабанского района
Общество, 24.08.2017
По данным Бурятского Гидрометеоцентра, 24 августа в республике в большинстве районов ожидаются небольшие, умеренные дожди, в горах юго-запада с мокрым снегом. Утром при прояснении туманы
Общество, 23.08.2017
23 августа испытательная лаборатория ГКУ «Бурятрегионавтодор» раскрыла свои двери
Общество, 23.08.2017
26 августа в московском парке SKAZKA пройдёт межнациональный молодежный фестиваль «Спортивная Москва»
Общество, 23.08.2017
В Бурятии сотрудники госавтоинспекции провели встречи с работниками крестьянско-фермерских хозяйств, задействованных на сельскохозяйственных работах
Общество, 23.08.2017
28 августа стартует республиканский профессиональный конкурс «Воспитатель года Бурятии – 2017»
Вадим Бредний
Вадим Бредний
Руководитель группы компаний "Титан"
09.08.2017
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
26.07.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
25.07.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
13.07.2017
^