На празднике прошла презентация новинок, национальных хлебобулочных изделий и ярмарка-продажа хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий. Посетила «Праздник хлеба» и делегация первых лиц во главе с Вячеславом Наговицыным, председателем Народного Хурала Матвеем Гершевичем, министром сельского хозяйства Дабой Чириповым.
«Инпектируя» палатки, последние живо общались с производителями.
- Это шедевр целый. Вот это вот пойдёт, детишкам понравится, - отметил Вячеслав Наговицын о торте с куклой компании «Хлеб Улан-Удэ».
- Детишкам вот этот вот понравится! Двузубый товарищ…- в шутку поспорил с главой, отметив не барби, а Спанч Боба, председатель комитета по промышленности, потребительскому рынку и туризму Улан-Удэ Александр Лагаев.
Кроме тортов на детскую тематику, делегация правительства и мэрии во главе с Вячеславом Наговицыным отметила муку «Алейка», а также конфеты «Ульгэр» от «Амты», которые руководитель региона назвал «хорошими», Матвей Гершевич «брендовыми». Не остались без внимания и цены на изделия.
- Это вот дорого,- заявил глава Бурятии о сосисках в тесте от «Хлебодара» стоимостью 30 рублей.
Однако в целом, Вячеслав Наговицын, по-видимому, остался доволен увиденным. Напротив палатки с изделиями от ангарского «Каравая» делегация задержалась чуть дольше, развернулся разговор о санкциях.
- И это всё выпускается сейчас?- спросил глава, на что получил утвердительный ответ,- Молодцы! Назло всем врагам!- эмоционально подчеркнул он.
- Сегодня, кстати, объявлено, что с Украины теперь конфеты не пойдут,- поддержал тему санкций Матвей Гершевич. – Но надо не подкачать и свои производить,- предусмотрительно добавил он.
К концу официальной части глава Бурятии отметил, что праздник этот демонстрирует не только собственные возможности по выращиваю хорошего урожая, но и умению его очень качественно переработать, получить хороший хлеб и другие изделия.
- Сегодня мы ставим перед собой цель накормить своё население собственной продукцией сельского хозяйства,- напомнил глава и поблагодарил переработчиков, пожелав «каждый год, каждый день изобретать новое».
К слову об «изобретателях» в области хлебобулочных изделий: в этом году праздник хлеба стал знаковым для ОАО «Бурятхлебпром», который сегодня отмечает свой 20-летний юбилей. Лучшим сотрудникам предприятия, а также директору по окончанию официальной части были вручены ведомственные награды и благодарственные письма.
Впрочем, помимо известной компании, сегодня в центре внимания оказались и творения простых жителей и гостей столицы. Множество угощений буквально за ночь/за сутки настряпали поляки, корейцы, узбеки, татары и немцы Бурятии.
- Вот у нас польский хлеб, по традиции украшенный настоящими колосьями, вот рыбный пирог, польский хворост. Всё очень вкусно,- пригласил с небольшим акцентом корреспондента «Байкал-Daily» на чай учитель польского языка Анжи Магновски.
К середине мероприятия стало очевидно: дождь не заставил улан-удэнцев остаться в уютных квартирах, гостей собралось достаточно. Здесь они могли продегустировать новинки, купить свежую выпечку, сделанную прямо на их глазах, зачерпнуть хлебом из шоколадного фонтана, потанцевать и принять участие в конкурсах. Праздник длился несколько часов и, вероятно, особенно понравился детям, которые, бегая под дождём, грызли свежие булочки и водили родителей от одной палатки к другой.
«Праздник хлеба» прошёл в рамках акции «Сделано в Бурятии», направленной на поддержку местных сельхозтоваропроизводителей.
Марина Игумнова, «Байкал-Daily»
