16 марта

15 марта

Популярное

Для молочников Бурятии провели мастер-класс по гигиене

Экономика, 
Мероприятие проводится в преддверии сезона «большого молока»

Министерством сельского хозяйства и продовольствия Бурятии совместно с АО «Молоко Бурятии» был организован мастер-класс для руководителей и специалистов молочной отрасли республики по гигиене и санитарии пищевого производства.

Мастер-класс был проведён 23 мая на базе предприятия «Молоко Бурятии». Это мероприятие особенно актуально, так как оно проводится в преддверии сезона «большого» молока. В последние годы, благодаря государственной поддержке, открываются малые предприятия по переработке молока в районах республики, у которых много вопросов по организации производства и соблюдению требований технических регламентов.

Специалисты предприятия поделились опытом организации производственного контроля, современных способов мойки и дезинфекции молочного оборудования; организации медицинских осмотров и вакцинации работников, занятых на производстве молочной продукции; мероприятий по обеспечению производства безопасной холодной питьевой водой; разработки планово-предупредительного ремонта технологического оборудования.

Важную роль в обеспечении гигиены и санитарии пищевых производств играют средства гигиены и специальное оборудование. О секретах чистоты на производстве поделились представители компаний, занимающихся поставками современных дезинфицирующих средств для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Участники семинара ознакомились на месте с производством линии розлива ультрапастеризованного молока на высокотехнологичном оборудовании «Тетра Пак». Проведена дегустация продукции предприятия, сообщает пресс-служба министерства. 

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

Население Бурятии опять не дотянуло до миллиона
Снизилась и смертность, и рождаемость
В Бурятии определят лучших экспортёров
Заявки принимаются до 15 апреля
Бурятия стала одним из лидеров в ДФО по продаже древесины на бирже
Компанию ей составили Амурская область и Забайкалье
Женщины в Бурятии стали чаще искать работу
Эксперты рассказали, где чаще всего трудятся жительницы республики
Стало известно, сколько московских «квадратов» смогут купить улан-удэнцы
Ради крошечной студии в столице им придётся расстаться с квартирой за 6 с лишним миллионов
Бурятия оказалась в лидерах по безработице в России
На трудоустройство у жителей республики уходит больше семи месяцев
В Бурятии рухнуло промышленное производство
За месяц оно снизилось почти на 37%
Глава Бурятии назвал историческим событием победу ТЭЦ-2 в конкурсе Минэнерго
Общий объём тепловой мощности станции будет увеличен
Загрузка...
^