08 Декабря

07 Декабря

Популярное

Исправительная колония собирается штурмовать молочный рынок Бурятии

Экономика,  30.07 13:20
В Бурятии в исправительной колонии № 2 открылся цех по переработке молока. Продукция пока выпускается только для тюрем, но в скором времени поставлять молоко планируют и на прилавки магазинов республики

На этом минизаводе ежедневно изготавливают 500 упаковок молока. Всё это расходится по исправительным учреждениям республики. Производство запустили пару месяцев назад. Колонии оно обошлось в 2 миллиона рублей. Перед этим выдержали строгие правила СанПиНа и прошли тщательный отбор работников. Здесь трудится всего 2 человека, однако, с увеличением ассортимента планируют расширить штат.

- Все знали, и всем было интересно, но выбирали исходя из образования, специальности, и соответствующие режимные требования - рассказывает замначальника ИК № 2 Степан Казаков. - Образование у них средне-техническое у обоих техникум, училище. Перспектива данного направления - это производство кисломолочной продукции и производство масла.

Никаких добавок и ГМО. Свежайшее сырьё поставляют из Кабанского района. А перерабатывают на оборудовании, купленном в Красноярске.

- Сначала молоко охлаждают, фильтруют, сепарируют, то есть доводят до нужной степени жирности, а уже потом пастеризуют. Длится это несколько часов. Как только температура поднимается до 90 градусов, молоко перекачивают в ванну для охлаждения. Уже отсюда готовая продукция, с помощью специального насоса поступает в фасовочный аппарат.

О том, что напиток без всяких химикатов говорит короткий срок годности - всего 7 суток.

Добавим, в колонии порядка 15 видов разного производства. Из почти полутора тысяч заключенных при деле только 450 человек, сообщает телекомпания «Тивиком».
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
24.11.2016
Валерий Кожевников
Валерий Кожевников
Министр здравоохранения Республики Бурятия
17.11.2016
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
15.11.2016
Сергей Жамцаев
Сергей Жамцаев
Директор центра социальной адаптации «Шанс»
07.10.2016
Загрузка...
^