04 Декабря

Популярное

Рестораторы Улан-Удэ о «Макдоналдсе»: Будет хороший противовес заведениям

Экономика,  25.08.2015
«Макдоналдс» запускает в России первый крупный франчайзинговый проект по развитию сети ресторанов в регионах Сибири. Между тем, рестораторы Бурятии подчеркивают: если в Улан-Удэ зайдет «Макдоналдс», то будет ажиотаж среди горожан, а у бизнесменов в сфере быстрого питания начнется конкуренция

Договор франчайзинга с «Макдоналдсом» заключили структуры кемеровского ОАО «Инрусинвест», сообщил «Коммерсанту» гендиректор общества Евгений Зенин. В российском офисе «Макдоналдса» изданию уточнили, что договор коммерческой концессии на использование бренда сети подписан с ООО «ГиД». Обе компании принадлежат совладельцу известному сибирскому бизнесмену Александру Говору. Согласно материалам Роспатента, договор на развитие сети зарегистрирован 24 июля сроком до 1 сентября 2035 года. Общий объем инвестиций в проект составят около 3 млрд руб.

По словам господина Зенина, рестораны «Макдоналдса» будут открываться в Кемеровской, Новосибирской, Томской областях и Алтайском крае. Все помещения будут в собственности «Инрусинвеста». По словам представителя американской сети, в рамках этого партнерства в течение нескольких лет будет открыто до 20 франчайзинговых ресторанов.

Между тем, по словам специалистов, пока уже работающий ресторан в Новосибирске не принес должного результата, сообщает «Арендатор.ру». 

«Макдоналдс» не пользовался высоким спросом у жителей города. Для «раскрутки» бренда и роста спроса на его продукцию должно пройти определённое время. Наиболее интересными городами с точки зрения развития сетевого общепита являются Новосибирск, Томск и Тюмень. Сейчас на рынках данных городов представлены в основном местные отечественные сети».
 
Директор по развитию бизнеса департамента торговых площадей компании JLL Марина Малахатько, считает, что в Сибири есть минимум восемь городов, подходящих для развития «Макдоналдс», не включая Новосибирск и Омск, где сеть уже представлена: это Красноярск, Томск, Новокузнецк, Улан-Удэ, Барнаул, Иркутск, Кемерово, Чита. 

- При этом если в Улан-Удэ и Чите пока хватит одного-двух ресторанов, то в Красноярске можно открыть четыре-пять ресторанов в течение ближайших двух-трех лет. Разумеется, развитие должно быть нацелено именно на Восточную Сибирь, - подчеркнула Малахатько. 

Между тем, по мнению известного ресторатора Улан-Удэ Дениса Гармаева, в городе, возможно, открыть максимум четыре ресторана сети «Макдональдс» по 70 мест каждый.
В целом, по его словам, рестораны американской сети фастфуда – это успешный коммерческий проект, и, если компания зайдёт в Улан-Удэ, то будет ажиотаж среди населения.

- Я думаю, что народу будет много у них. Народ сейчас падкий на направление «KFC» , «Макдональдс» даже в небольших городах, где население до 600 тысяч, - отметил Денис Гармаев.

Более того, он считает, что с приходом «Макдональдса» многие бизнесмены в сфере быстрого питания начнут думать, как развивать свой бизнес дальше и начнется конкуренция.

- У них установленный уровень сервиса мирового стандарта, которого они придерживаются. Конечно, они зададут тон общественному питанию. То есть уже надо будет подтягиваться, пускаться конкурировать. У нас же в городе нет вообще конкуренции, как таковой, нагрузки качественной. Улан-Удэ живет повторением: кто-то откроется более менее успешно, они начинают повторяться и делать тоже самое. А по идее столько ниш по общественному питанию еще не занято интересных, люди не хотят париться, думать. Некоторые вообще мало думают и все равно сидят. «Макдональдс» будет хороший противовес некоторым заведениям. Это все равно уровень. Нахождение «Макдональдса» в городе - это благоприятный экономический показатель для Улан-Удэ, - пояснил Денис Гармаев.

Между тем, сеть быстрого питания «Макбургерс» в Улан-Удэ прокомментировала, что вовсе не боится американского фастфуда.

- В «Макдональдсе» будет ажиотаж, конечно. Но мы этого не боимся. Чем больше ассортимента, тем лучше качество конкурентов. Допустим, в одной локации несколько заведений общепита, это, наоборот, лучше. Значит, больше народу в этот район ездить будут, и ко всем соответственно заходить. «Макбургерс» не боится «Макдональдса». Тем более с 1 сентября мы тоже запускаем франчайзинговое кафе в Москве, - рассказал менеджер компании Жаргал Раднаев.

В целом же, по мнению Дениса Гармаева, кухня американской сети сильно подсаживает на себя клиентов.

- У них сборка продуктов. Она реально некачественная, очень много людей подсядут, и начнется частичное процентное ожирение в городе. Это точно, - выразил свое мнение Денис Гармаев.

Отметим, на сегодня в России сеть «Макдоналдс» включает 517 ресторанов. В планах корпорации - открывать по 50 ежегодно, в прошлом году были открыты 73 ресторана.

Надежда Барасова, «Байкал-Daily»
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
24.11.2016
Валерий Кожевников
Валерий Кожевников
Министр здравоохранения Республики Бурятия
17.11.2016
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
15.11.2016
Сергей Жамцаев
Сергей Жамцаев
Директор центра социальной адаптации «Шанс»
07.10.2016
Загрузка...
^